Penetapan Kadar Flavonoid Total Ekstrak Etanol Buah Belimbing Wuluh (Averrhoa Bilimbi L.) Dengan Metode Spektrofotometri Uv-Vis
Abstract
Star fruit is a fruit that has been cultivated for a long time by Indonesian people. Star fruit plants consist of two types. Sweet starfruit and sour starfruit or wuluh, starfruit can be used as an anti-inflammatory and antioxidant. So further research needs to be carried out on testing the flavonoid content of ethanol extract of star fruit (Averrhoa bilimbi L.) using the UV-Vis spectrophotometric method. So that the potential for developing this plant as a medicinal ingredient for the prevention and treatment of various diseases can be increased. The aim of this study was to determine the levels of flavonoids in star fruit. This study used a sample of 3 kg of star fruit. Extraction using the maceration method with 96% ethanol solvent. Then analyzed qualitatively and quantitatively. The results of the research showed that the qualitative test with color reagents showed positive results of a brownish yellow color, there were flavonoid compounds in the star fruit, while the results of the quantitative test with UV- Vis spectophotometry showed levels of flavonoid compounds with an average of 0.4384% w/w or 4,384 mg/kg.
References
Astika Winahyun D, Retnanginsih A, Aprilia M. (2019). Penetapan Kadar Flavanoid Pada Kulit Batang Kayu Raru (Cotylelobiummelanoxylon P.) Dengan Metode Spektrofotometri UV-Vis. Jurnal Analisis Farmasi (Vol. 29-36).
Chairunnisa, S., Wartini, N. M., & Suhendra, L. (2019). Dampak Suhu dan Waktu Maserasi terhadap Karakteristik Ekstrak Daun Bidara (Ziziphus mauritiana L.) sebagai Sumber senyawa Saponin. Jurnal Rekayasa Dan Manajemen Agroindustri, 7(4), 551.
Damanti, E. N. (2021). Keyakinan Masyarakat Dalam Memilih Obat Herbal Sebagai Alternatif Pengobatan. Journal of Chemical Information and Modeling, 1(1), 1-7.
Dinurosifa, R. S. (2022). Evaluasi Kadar Flavanoid Total Pada Ekstrak Etanol Daun Keji Beling (Strobilanthes cripus BI) secara Spektrofotometri Visible. Repository Stifar.
Gandjar & Rohma. (2013). Kimia Farmasi Analisis. Pustaka Pelajar.
Hakim, A. R., & Saputri, R. (2020). Narrative Review: Optimasi Etanol sebagai Pelarut Senyawa Flavanoid dan Fenolik. Jurnal Surya Medika, 6(1), 177-180.
Hanani, E. (2014). Analisis Fitokimia. Penerbit Buku Kedokteran EGC.
Harizal, N. O., Rozali, Z. F., & Fadhil, R. (2022). Kombinasi Waktu Pengolahan Dan Suhu Penyimpanan Dalam Kualitas Produk Minuman Sari Buah Belimbing Wuluh (Averrhoa bilimbi L). Jurnal Ilmiah Mahasiswa Pertanian,7(2). www.jim.unsyiah.ac.id/JFP.
Khumaira Sari, A., Ayuchecaria, N., Rizki Febrianti, D., Maulidie Alfiannor, M., & Regitasari Akademi Farmasi ISFI Banjarmasin, V. (2019). Uji Kuantitatif Kadar Flavanoid Ekstrak Etanol Daun Belimbing Wuluh (Averrhoa bilimbi L.) Di Banjarmasi Dengan Metode Spektrofotometri UV-Visibel. In Jurnal Insan Farmasi Indonesia (Vol. 2, Issue 1).
Khoirunnisa, I., & Sumiwi, S. A. (2019). Review Artikel : Peran Flavonoid Pada Berbagai Aktifitas Farmakologi. Farmaka, 17(2), 131-142.
Marjoni, Riza. 2016. Dasar-Dasar fitokimia untuk diploma III Farmasi, Jakarta : Trans Info Media.
Mukhriani, M., Rusdi, M., Arsul, M.I., Sugiarna, R., & Farhan, N. (2019). Kadar Fenolik dan Flavanoid Total Ekstrak Etanol Daun Anggur (Vitis vinifera L.). Ad- Dawaa’ Journal of Pharmaceutical Sciencess, 2(2).
Ngurah, B. I. G. M. (2022). Kuantitatif Flavonoid Total Dalam Fraksi Etil Asetat Daun Binahong (Anredera ordifolia). Jurnal β Eta Kimia Analisis, 2(1), 33– 40.
Ni’ma Alifia & Lindawati. (2021). Analisis Kadar Total Flavonoid Ekstrak Etanol Daun Adas (Foeniculum Vulgare) Secara Spektrofotometri Visibel. Jurnal Farmasi
