The Formulasi Dan Uji Aktivitas Antioksidan Sediaan Masker Gel Peel-Off Ekstrak Etanol Daun Kakao (Theobroma cacao L.)
Antioksidan; DPPH; Masker gel peel-off; Theobroma cacao L.
Keywords:
antioxidan, DPPH, Peel-off gel mask, Theobroma cacao L
Abstract
Cocoa leaves (Theobroma cacao L.) are known to have antioxidant activity that can reduce free radicals. There are many preparations on the market that contain antioxidants, one of which is in the form of a peel-off gel mask preparation. The purpose of this study was to formulate a peel-off gel mask preparation from cocoa leaf extract and to determine the phytochemical scent, physical stability and antioxidant activity of the mask preparation using the DPPH method. This study included analytical research. Cocoa leaf extract (Theobroma cacao L.) was prepared by maceration method using 96% ethanol solvent. The peel-off gel mask was formulated with extract percentage of F0 (no extract), FI (10%), FII (15%) and FIII (20%). Antioxidant activity test of peel-off gel mask preparations was carried out at concentrations of 20 ppm, 30 ppm, 40 ppm and 50 ppm. Vitamin C was used as positive control. Absorbance measurements were carried out using a UV-Vis spectrophotometer at a wavelength of 517 nm. The results showed that the preparation of cocoa leaf extract peel-off gel mask fulfilled the requirements of organoleptic test, homogeneity, pH, dry time, viscosity and spreadability. While in the antioxidant activity test, peel-off gel mask preparations at concentrations of 10%, 15% and 20% with the DPPH method have consecutive IC50 values, namely F0 390.351 µg/mL, FI 38.49 µg/mL, FII 31.47 µg/mL and FIII 26.66 µg/mL which are categorised as very strong antioxidants. It is recommended to conduct research on the antibacterial activity of cocoa leaf (Theobroma cacao L.) peel-off gel mask preparations.
References
Afriani, N., Idiawati, N., & Alimuddin, A. H. (2016). Skrining fitokimia dan uji toksisitas ekstrak akar mentawa (Artocarpus anisophyllus) terhadap larva Artemia salina. Jurnal Kimia Khatulistiwa, 5(1).
Aizah, S. (2016). Antioksidan Memperlambat Penuaan Dini Sel Manusia. Prosiding Seminar Nasional IV Hayati, 182–185.
Arnanda, Q. P., & Nuwarda, R. F. (2019). Penggunaan radiofarmaka teknesium-99m dari senyawa glutation dan senyawa flavonoid sebagai deteksi dini radikal bebas pemicu kanker. Farmaka, 17(2), 236–243.
Astuti, D. P., Husni, P., & Hartono, K. (2017). Formulasi dan uji stabilitas fisik sediaan gel antiseptik tangan minyak atsiri bunga lavender (Lavandula angustifolia Miller). Farmaka, 15(1), 176–184.
Atmaja, N. S., & Setyowati, E. (2012). Pengaruh kosmetika anti aging wajah terhadap hasil perawatan kulit wajah. Beauty and Beauty Health Education, 1(1).
Burhan, A., Aisyah, A. N., Awaluddin, A., Zulham, Z., Taebe, B., & Gafur, A. (2019). Uji Aktivitas Antioksidan Dan Antikanker Ekstrak Batang Murbei (Morus Alba L.) Terhadap Sel Kanker Widr Secara in Vitro. Kartika: Jurnal Ilmiah Farmasi, 7(1), 17–21.
Cahyani, I. M., Dwi, I., & Putri, C. (2017). Efektivitas karbopol 940 dalam formula masker gel peel-off ekstrak temu giring (Curcuma heyneana Val & Zijp). Journal of Pharmaceutical and Medicinal Sciences, 2(2), 48–51.
Fauziah, F., Marwarni, R., & Adriani, A. (2020). Formulasi dan uji sifat fisik masker antijerawat dari ekstrak sabut kelapa (Cocos nucifera L). Jurnal Riset Kefarmasian Indonesia, 2(1), 42–51.
Grace, F. X., Darsika, C., Sowmya, K. V, Suganya, K., & Shanmuganathan, S. (2015). Preparation and evaluation of herbal peel off face mask. American Journal of PharmTech Research, 5(4), 33–336.
Gultom, y isabella. (2019). Formulasi Sediaan Masker Gel Peel Off Dari Sari Buah Pepaya California (Carica papaya L.).Skripsi. Institut Kesehatan Helvetia Medan.
Hasanah, M. (2016). Analisis Golongan Senyawa Kimia dan Uji Potensiasi Antioksidan dari Ekstrak Daun Cokelat (Theobroma cacao L.) Hasil Ekstraksi Maserasi. Jurnal Ilmiah Bakti Farmasi, 1(2).
Hilma, N. A. D. P., & Lely, N. (2021). Determination Of Total Phenol And Total Flavonoid Content Of Longan (Dimoncarpus longan Lour) Leaf Extract. Jurnal Ilmiah Farmako Bahari Hilma, 12(1).
Jati, N. K., Prasetya, A. T., & Mursiti, S. (2019). Isolasi, identifikasi, dan uji aktivitas antibakteri senyawa alkaloid pada daun pepaya. Indonesian Journal of Mathematics and Natural Sciences, 42(1), 1–6.
Kemenkes, R. I. (2017). Farmakope Herbal Indonesia Edisi II, Kementrian Kesehatan Republik Indonesia. Jakarta. Doi, 10.
Kikuzaki, H., Hisamoto, M., Hirose, K., Akiyama, K., & Taniguchi, H. (2002). Antioxidant properties of ferulic acid and its related compounds. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 50(7), 2161–2168.
Lestari, P. M., Sutyasningsih, R. B., & Ruhimat, R. (2013). The influence of increase concentration polivinil alcohol (PVA) as a gelling agent on physical properties of the peel-off gel of pineapple juice (Ananas comosus L.). Asian Societies of Cosmetic Scientists Conference, 127.
Manongko, P. S., Sangi, M. S., & Momuat, L. I. (2020). Uji senyawa fitokimia dan aktivitas antioksidan tanaman patah tulang (Euphorbia tirucalli L.). Jurnal Mipa, 9(2), 64–69.
Maqfirah, Z., Nasution, M. A., Nasution, M. P., & Nasution, H. M. (2023). Penetapan kadar flavonoid total ekstrak etanol, fraksi etil asetat dan n-heksan pada daun kakao (Theobroma cacao L.) dengan metode spektrofotometri uv-vis. Journal of Pharmaceutical and Sciences, 1534–1543.
Ningrum, W. A. (2018). Pembuatan Dan Evaluasi Fisik Sediaan Masker Gel Peel-Off Ekstrak Etanol Daun Teh (Camellia sinensis L.). Jurnal Farmasi Sains Dan Praktis, 4(2), 57–61.
Panche, A. N., Diwan, A. D., & Chandra, S. R. (2016). Flavonoids: an overview. Journal of Nutritional Science, 5, e47.
Praptiwi, P., Iskandarsyah, I., & Kuncari, E. S. (2014). Evaluasi, uji stabilitas fisik dan sineresis sediaan gel yang mengandung minoksidil, apigenin dan perasan herba seledri (Apium graveolens L.). Indonesian Bulletin of Health Research, 42(4), 20088.
Pratiwi, F. A., Amal, S., & Susilowati, F. (2018). Variasi jenis humektan pada formulasi sediaan masker gel peel off ekstrak kulit buah pisang kepok (Musa paradisiaca pericarpium). Pharmasipha: Pharmaceutical Journal of Islamic Pharmacy, 2(2), 31–36.
Rahmawanty, D., Yulianti, N., & Fitriana, M. (2015). Formulasi dan evaluasi masker wajah peel-off mengandung kuersetin dengan variasi konsentrasi gelatin dan gliserin. Media Farmasi, 12(1), 17–32.
Rini, A., Wulan, A., & Eka, H. (2022). Formulasi dan Uji Stabilitas Fisik Essence Masker Sheet dari Ekstrak Kulit Buah Delima (Punica granatum L.). Pharmacoscript, 5(1), 92–104.
Setiabudi, D. A. (2017). Uji Skrining Fitokimia Ekstrak Metanol Kulit Batang Tumbuhan Klampok Watu (Syzygium litorale) Phytochemical Screening On Methanol Ekstrak From Steam Bark Klampok Watu (Syzygium litorale). UNESA Journal of Chemistry, 6(3).
Sholikhah, M., & Apriyanti, R. (2020). Formulasi Dan Karakterisasi Fisik Masker Gel Peeloff Ekstrak Lengkuas (Alpinia galanga,(L.) Sw). Jurnal Ilmu Farmasi Dan Farmasi Klinik, 16(02), 99–104.
Sidiq, H. B. H. F., & Apriliyanti, I. P. (2018). Evaluasi Evaluasi Sifat Fisik Dan Uji Iritasi Gel Ekstrak Kulit Buah Pisang (Musa acuminata Colla). JCPS (Journal of Current Pharmaceutical Sciences), 2(1), 131–135.
Sinulingga, E. H., Budiastuti, A., & Widodo, A. (2018). Efektivitas madu dalam formulasi pelembap pada kulit kering. Jurnal Kedokteran Diponegoro (Diponegoro Medical Journal), 7(1), 146–157.
Sukmawati, N. M. A., Arisanti, C. I. S., & Wijayanti, N. (2013). Pengaruh variasi konsentrasi PVA, HPMC, dan gliserin terhadap sifat fisika masker wajah gel peel off ekstrak etanol 96% kulit buah Manggis (Garcinia mangostana L.). Jurnal Farmasi Udayana, 2(3), 279866.
Sumiyati, S., & Ginting, M. (2019). Formulasi masker gel peel off dari kulit buah pisang kepok (Musa paradisiaca L.). Jurnal Dunia Farmasi, 1(3), 123–133.
Supriadi, Y., & Hardiansyah, N. H. (2020). Formulasi dan Evaluasi Fisik Sediaan Gel Rambut Ekstrak Etanol Daun Pare (Momordica charantia L.) Dengan Variasi Konsentrasi Carbopol 940. Jurnal Health Sains, 1(4), 262–269.
Tanjung, Y. P., & Rokaeti, A. M. (2020). Formulasi dan Evaluasi Fisik Masker Wajah Gel Peel Off Ekstrak Kulit Buah Naga Merah (Hylocereus Polyrhizus). Majalah Farmasetika, 4(0), 157–166.
Trisnaputri, D. R., Dewi, C., Anisa, S. N., Isrul, M., & Fitriah, W. O. I. (2023). Formulasi dan Uji Aktivitas Antioksidan Sediaan Masker Gel Peel-Off Ekstrak Etanol Daun Kelengkeng (Dimocarpus longan L.). Jurnal Mandala Pharmacon Indonesia, 9(2).
Ulfah, M., Mulyati, S., & Yunita, N. (2022). Standarisasi dan Aktivitas Tabir Surya Ekstrak Etanol Daun Kakao (Theobroma cacao L.). Jurnal Pharmascience, 9(1), 96–105.
Velasco, M. V. R., Vieira, R. P., Fernandes, A. R., Dario, M. F., Pinto, C. A. S. de O., Pedriali, C. A., Kaneko, T. M., & Baby, A. R. (2014). Short‐term clinical of peel‐off facial mask moisturizers. International Journal of Cosmetic Science, 36(4), 355–360.
Velina, A. (2022). Karakteristik Kimiawi Teh Kombucha yang Dihasilkan dari Daun Kakao Muda dan Daun Kakao Tua (Theobroma cacao L.). Universitas Andalas.
Vieira, R. P., Fernandes, A. R., Kaneko, T. M., Consiglieri, V. O., Pinto, C. A. S. de O., Pereira, C. S. C., Baby, A. R., & Velasco, M. V. R. (2009). Physical and physicochemical stability evaluation of cosmetic formulations containing soybean extract fermented by Bifidobacterium animalis. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences, 45, 515–525.
Voight, R. (1994). Buku pelajaran teknologi farmasi Edisi V. Universitas Gadjah Mada Press, Yogyakarta, 170.
Wilvestra, S., Lestari, S., & Asri, E. (2018). Studi retrospektif kanker kulit di poliklinik ilmu kesehatan kulit dan kelamin RS Dr. M. Djamil Padang periode tahun 2015-2017. Jurnal Kesehatan Andalas, 7, 47–49.
Yusuf, A. L., Nurawaliah, E., & Harun, N. (2017). Uji efektivitas gel ekstrak etanol daun kelor (Moringa oleifera L.) sebagai antijamur Malassezia furfur. Kartika: Jurnal Ilmiah Farmasi, 5(2), 62–67.
Aizah, S. (2016). Antioksidan Memperlambat Penuaan Dini Sel Manusia. Prosiding Seminar Nasional IV Hayati, 182–185.
Arnanda, Q. P., & Nuwarda, R. F. (2019). Penggunaan radiofarmaka teknesium-99m dari senyawa glutation dan senyawa flavonoid sebagai deteksi dini radikal bebas pemicu kanker. Farmaka, 17(2), 236–243.
Astuti, D. P., Husni, P., & Hartono, K. (2017). Formulasi dan uji stabilitas fisik sediaan gel antiseptik tangan minyak atsiri bunga lavender (Lavandula angustifolia Miller). Farmaka, 15(1), 176–184.
Atmaja, N. S., & Setyowati, E. (2012). Pengaruh kosmetika anti aging wajah terhadap hasil perawatan kulit wajah. Beauty and Beauty Health Education, 1(1).
Burhan, A., Aisyah, A. N., Awaluddin, A., Zulham, Z., Taebe, B., & Gafur, A. (2019). Uji Aktivitas Antioksidan Dan Antikanker Ekstrak Batang Murbei (Morus Alba L.) Terhadap Sel Kanker Widr Secara in Vitro. Kartika: Jurnal Ilmiah Farmasi, 7(1), 17–21.
Cahyani, I. M., Dwi, I., & Putri, C. (2017). Efektivitas karbopol 940 dalam formula masker gel peel-off ekstrak temu giring (Curcuma heyneana Val & Zijp). Journal of Pharmaceutical and Medicinal Sciences, 2(2), 48–51.
Fauziah, F., Marwarni, R., & Adriani, A. (2020). Formulasi dan uji sifat fisik masker antijerawat dari ekstrak sabut kelapa (Cocos nucifera L). Jurnal Riset Kefarmasian Indonesia, 2(1), 42–51.
Grace, F. X., Darsika, C., Sowmya, K. V, Suganya, K., & Shanmuganathan, S. (2015). Preparation and evaluation of herbal peel off face mask. American Journal of PharmTech Research, 5(4), 33–336.
Gultom, y isabella. (2019). Formulasi Sediaan Masker Gel Peel Off Dari Sari Buah Pepaya California (Carica papaya L.).Skripsi. Institut Kesehatan Helvetia Medan.
Hasanah, M. (2016). Analisis Golongan Senyawa Kimia dan Uji Potensiasi Antioksidan dari Ekstrak Daun Cokelat (Theobroma cacao L.) Hasil Ekstraksi Maserasi. Jurnal Ilmiah Bakti Farmasi, 1(2).
Hilma, N. A. D. P., & Lely, N. (2021). Determination Of Total Phenol And Total Flavonoid Content Of Longan (Dimoncarpus longan Lour) Leaf Extract. Jurnal Ilmiah Farmako Bahari Hilma, 12(1).
Jati, N. K., Prasetya, A. T., & Mursiti, S. (2019). Isolasi, identifikasi, dan uji aktivitas antibakteri senyawa alkaloid pada daun pepaya. Indonesian Journal of Mathematics and Natural Sciences, 42(1), 1–6.
Kemenkes, R. I. (2017). Farmakope Herbal Indonesia Edisi II, Kementrian Kesehatan Republik Indonesia. Jakarta. Doi, 10.
Kikuzaki, H., Hisamoto, M., Hirose, K., Akiyama, K., & Taniguchi, H. (2002). Antioxidant properties of ferulic acid and its related compounds. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 50(7), 2161–2168.
Lestari, P. M., Sutyasningsih, R. B., & Ruhimat, R. (2013). The influence of increase concentration polivinil alcohol (PVA) as a gelling agent on physical properties of the peel-off gel of pineapple juice (Ananas comosus L.). Asian Societies of Cosmetic Scientists Conference, 127.
Manongko, P. S., Sangi, M. S., & Momuat, L. I. (2020). Uji senyawa fitokimia dan aktivitas antioksidan tanaman patah tulang (Euphorbia tirucalli L.). Jurnal Mipa, 9(2), 64–69.
Maqfirah, Z., Nasution, M. A., Nasution, M. P., & Nasution, H. M. (2023). Penetapan kadar flavonoid total ekstrak etanol, fraksi etil asetat dan n-heksan pada daun kakao (Theobroma cacao L.) dengan metode spektrofotometri uv-vis. Journal of Pharmaceutical and Sciences, 1534–1543.
Ningrum, W. A. (2018). Pembuatan Dan Evaluasi Fisik Sediaan Masker Gel Peel-Off Ekstrak Etanol Daun Teh (Camellia sinensis L.). Jurnal Farmasi Sains Dan Praktis, 4(2), 57–61.
Panche, A. N., Diwan, A. D., & Chandra, S. R. (2016). Flavonoids: an overview. Journal of Nutritional Science, 5, e47.
Praptiwi, P., Iskandarsyah, I., & Kuncari, E. S. (2014). Evaluasi, uji stabilitas fisik dan sineresis sediaan gel yang mengandung minoksidil, apigenin dan perasan herba seledri (Apium graveolens L.). Indonesian Bulletin of Health Research, 42(4), 20088.
Pratiwi, F. A., Amal, S., & Susilowati, F. (2018). Variasi jenis humektan pada formulasi sediaan masker gel peel off ekstrak kulit buah pisang kepok (Musa paradisiaca pericarpium). Pharmasipha: Pharmaceutical Journal of Islamic Pharmacy, 2(2), 31–36.
Rahmawanty, D., Yulianti, N., & Fitriana, M. (2015). Formulasi dan evaluasi masker wajah peel-off mengandung kuersetin dengan variasi konsentrasi gelatin dan gliserin. Media Farmasi, 12(1), 17–32.
Rini, A., Wulan, A., & Eka, H. (2022). Formulasi dan Uji Stabilitas Fisik Essence Masker Sheet dari Ekstrak Kulit Buah Delima (Punica granatum L.). Pharmacoscript, 5(1), 92–104.
Setiabudi, D. A. (2017). Uji Skrining Fitokimia Ekstrak Metanol Kulit Batang Tumbuhan Klampok Watu (Syzygium litorale) Phytochemical Screening On Methanol Ekstrak From Steam Bark Klampok Watu (Syzygium litorale). UNESA Journal of Chemistry, 6(3).
Sholikhah, M., & Apriyanti, R. (2020). Formulasi Dan Karakterisasi Fisik Masker Gel Peeloff Ekstrak Lengkuas (Alpinia galanga,(L.) Sw). Jurnal Ilmu Farmasi Dan Farmasi Klinik, 16(02), 99–104.
Sidiq, H. B. H. F., & Apriliyanti, I. P. (2018). Evaluasi Evaluasi Sifat Fisik Dan Uji Iritasi Gel Ekstrak Kulit Buah Pisang (Musa acuminata Colla). JCPS (Journal of Current Pharmaceutical Sciences), 2(1), 131–135.
Sinulingga, E. H., Budiastuti, A., & Widodo, A. (2018). Efektivitas madu dalam formulasi pelembap pada kulit kering. Jurnal Kedokteran Diponegoro (Diponegoro Medical Journal), 7(1), 146–157.
Sukmawati, N. M. A., Arisanti, C. I. S., & Wijayanti, N. (2013). Pengaruh variasi konsentrasi PVA, HPMC, dan gliserin terhadap sifat fisika masker wajah gel peel off ekstrak etanol 96% kulit buah Manggis (Garcinia mangostana L.). Jurnal Farmasi Udayana, 2(3), 279866.
Sumiyati, S., & Ginting, M. (2019). Formulasi masker gel peel off dari kulit buah pisang kepok (Musa paradisiaca L.). Jurnal Dunia Farmasi, 1(3), 123–133.
Supriadi, Y., & Hardiansyah, N. H. (2020). Formulasi dan Evaluasi Fisik Sediaan Gel Rambut Ekstrak Etanol Daun Pare (Momordica charantia L.) Dengan Variasi Konsentrasi Carbopol 940. Jurnal Health Sains, 1(4), 262–269.
Tanjung, Y. P., & Rokaeti, A. M. (2020). Formulasi dan Evaluasi Fisik Masker Wajah Gel Peel Off Ekstrak Kulit Buah Naga Merah (Hylocereus Polyrhizus). Majalah Farmasetika, 4(0), 157–166.
Trisnaputri, D. R., Dewi, C., Anisa, S. N., Isrul, M., & Fitriah, W. O. I. (2023). Formulasi dan Uji Aktivitas Antioksidan Sediaan Masker Gel Peel-Off Ekstrak Etanol Daun Kelengkeng (Dimocarpus longan L.). Jurnal Mandala Pharmacon Indonesia, 9(2).
Ulfah, M., Mulyati, S., & Yunita, N. (2022). Standarisasi dan Aktivitas Tabir Surya Ekstrak Etanol Daun Kakao (Theobroma cacao L.). Jurnal Pharmascience, 9(1), 96–105.
Velasco, M. V. R., Vieira, R. P., Fernandes, A. R., Dario, M. F., Pinto, C. A. S. de O., Pedriali, C. A., Kaneko, T. M., & Baby, A. R. (2014). Short‐term clinical of peel‐off facial mask moisturizers. International Journal of Cosmetic Science, 36(4), 355–360.
Velina, A. (2022). Karakteristik Kimiawi Teh Kombucha yang Dihasilkan dari Daun Kakao Muda dan Daun Kakao Tua (Theobroma cacao L.). Universitas Andalas.
Vieira, R. P., Fernandes, A. R., Kaneko, T. M., Consiglieri, V. O., Pinto, C. A. S. de O., Pereira, C. S. C., Baby, A. R., & Velasco, M. V. R. (2009). Physical and physicochemical stability evaluation of cosmetic formulations containing soybean extract fermented by Bifidobacterium animalis. Brazilian Journal of Pharmaceutical Sciences, 45, 515–525.
Voight, R. (1994). Buku pelajaran teknologi farmasi Edisi V. Universitas Gadjah Mada Press, Yogyakarta, 170.
Wilvestra, S., Lestari, S., & Asri, E. (2018). Studi retrospektif kanker kulit di poliklinik ilmu kesehatan kulit dan kelamin RS Dr. M. Djamil Padang periode tahun 2015-2017. Jurnal Kesehatan Andalas, 7, 47–49.
Yusuf, A. L., Nurawaliah, E., & Harun, N. (2017). Uji efektivitas gel ekstrak etanol daun kelor (Moringa oleifera L.) sebagai antijamur Malassezia furfur. Kartika: Jurnal Ilmiah Farmasi, 5(2), 62–67.
