Formulasi Formulasi Dan Uji Stabilitas Sediaan Sabun Padat Minyak Atsiri Daun Serai (Cymbopogon citratus (DC.) Stapf) Kombinasi Ektrak Daun Daun Pandan (Pandanus amaryllifolius)
Formulasi Dan Uji Stabilitas Sediaan Sabun Padat Minyak Atsiri Daun Serai (Cymbopogon citratus (DC.) Stapf) Kombinasi Ektrak Daun Daun Pandan (Pandanus amaryllifolius)
Keywords:
daun sereh, daun pandan, sabun padat, uji sediaan
Abstract
Triclocarban is an antibacterial agent that is usually found in solid soaps and can cause resistance if used long term. Lemongrass (Cymbopogon citratus (DC) Stapf) is a natural ingredient that contains triclocarban. The purpose of this study was to make a formulation and determining whether the solid soap formulation of lemongrass essential oil (Cymbopogon citratus (DC) Stapf) combination of Pandan leaves ethanol extract (Pandanus amaryllioflius) as the stability test requirements. The method in this research used water content test, free fatty acid content test, and pH level test. From the results of this research, the water content test showed that the lowest water content was formula 3 at 5.8%, while the highest water content was in the first formulation, which was 10.45%. Formula 2 moisture content of 7.1%. The results of the free fatty acid content test showed formula 1, 2 and 3, namely formula 1 0.246, formula 2 0.168 and formula 3 0.123 with the addition of 0.5 grams of lemongrass oil formula 1, formula 2 as much as 0.75 grams and formula 3 as much as 1 gram. The addition of sucrose formulas 1, 2 and 3 every 15.0 grams. The addition of ethanol formulation 1 was 26.3 grams, formulation 2 was 26.05 grams and formulation 3 was 25.8 grams. While the results of the pH level test show that the pH value of formula 1 pH 9.8, formula 2 pH 9.3 and formula 3 pH 9.2 meet the standard pH requirements for soap preparations based on SNI standards is soap 9-11.
References
Darmawati. 2014. Pemanfaatan Minyak biji alpukat Sebagai Bahan aditif pada Pembuatan Sabun Transparan. Aceh Utara: Universitas Malikussaleh.
Allo MBR. Uji Aktivitas Antibakteri Dari Ekstrak Air Kulit Buah Pisang Ambon Lumut (Musa acuminata Colla) Terhadap Pertumbuhan Staphylococcus aureus. Universitas Sanata Dharma Yogyakarta; 2016.
Brown et al. 2011. Nutrition Thriugh Life Cycle, 3rd. Ed. USA: Thomson Wadsworth.
Darmawati. 2014. Pemanfaatan Minyak biji alpukat Sebagai Bahan aditif pada Pembuatan Sabun Transparan. Aceh Utara: Universitas Malikussaleh.
Dewi IP, Wijaya WR, Verawaty. Uji Daya Hambat Deodoran Ekstrak Etanol Daun Kersen (Muntingia calabura L.) Terhadap Pertumbuhan Bakteri Staphylococcus epidermidis. J Akad Farm Pray. 2019;4(1).
Fesseden. J. Ralph, 1992. Analisa dan Pembuatan Sabun Mandi. Medan: Universitas Sumatera Utara.
Febriany D. Efek Hambat Berbagai Macam Obat Kumur Terhadap Pertumbuhan Bakteri Streptococcus mutans. Universitas Islam Negeri Syarif Hidayatullah Jakarta. 2013.
Ferdiyanti dkk., 2014. Pemekatan Sitronelal Dalam Minyak Sereh Wangi (Cymbopogan Nardus L.) Dengan Fraksinasi Destilasi dan Identifikasi Menggunakan KG-SM. Indonesian Journal of Chemical Research, Vol 2 No 1.
Goutora, D. dan Wijandi, S. 2011. Dasar Pengolahan Gula I. Agroindustri Press Fakultas Teknologi Hasil Pertanian Institut Pertanian Bogor, Bogor.
Hambali, E. A., Suryani, dan Rival, M. 2010. Membuat Sabun Transparan. Penebar Plus, Jakarta. Meilgaard, M., G.V. Civille, and B.T. Carr,. 1999. Sensory Evaluation Techniques 3rd Edition. CRC Press. New York.
Hambali, E., A. Suryani dan M.Rivai. 2011. Membuat Sabun Transparan untuk Gift dan Kecantikan. Jakarta: Penebar Swadaya.
Idawanni, 2015, Serai Wangi Tanaman Penghasil Atsiri yang Potential, Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Aceh, http://nad.litbang.pertanian.go.id/ind/index.php/info- teknologi/712-serai-wangi-tanaman-penghasil-atsiri- yang-potensial diakses tanggal 12 November 2015.
Jahari F. Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol Daun Mangkokan (Nothopanax scutellarium Merr.) Terhadap Bakteri Penyebab Bau Badan Dengan Metode Difusi Agar. Univ Islam Negeri Alauddin Makassar. 2013;
Kamikaze, D., 2010. Studi Awal Pembuatan Sabun Menggunakan Lemak Abdomen Sapi (Tallow) dan Curd Susu Afkir. Skripsi Tidak Dipublikasikan. Fakultas Peternakan Institut Pertanian Bogor, Bogor.
Ketaren, S. 1986. Pengantar teknologi Minyak dan Lemak Pangan.
Jakarta: Universitas Indonesia.
Lesmana AS. Peredaan Sifat Fisik Dan Stabilitas Fisik Deodoran Ekstrak Etanol Daun Beluntas (Pluchea indica L.) Dengan Variasi Jumlah Sorbitan Monostearate Sebagai Emulsifying Agent. Universitas Sanata Dharma Yogyakarta; 2016.
Muyasarrah, 2012, Sitronellal dari Minyak Sereh Wangi dengan Variasi Kecepatan Pengadukan dan Penambahan Natrium Bisulfit, Institusi Teknologi Nasional, Malang.
Maftuhah A. Pengaruh Infusa Daun Beluntas (Pluchea indica) Terhadap Pertumbuhan Bakteri Staphylococcus epidermidis. Universitas Negeri Semarang; 2015.
Masri, Pradipto. 2011.Pemanfaatan Minyak Jarak Pagar (jatropha curcas l.) Sebagai Bahan Dasar Sabun Mandi. Skripsi.Bogor : IPB.
Nugraha, Febriyawati Cahyanti. 2015. Karakteristik Sabun Sereh pada Perlakuan Nisbah Konsentrasi Minyak Kelapa-Asam Stearat dan Gula Pasir Halus Etanol. Fakultas teknologi Pertanian: Unud
Nurjanah S, Rokiban A, Irawan E. Ekstrak Umbi Rumput Teki (Cyperus Rotundus) Sebagai Antibakteri Terhadap Staphylococcus Epidermidis Dan Propionibacterium Acnes. Biosf J Tadris Pendidik Biol. 2018;9(2):165–75.
Piyali, G., R., G., Bhirud dan V., V., Kumar. 2010. Detergency and Foam Studies on Linear Alkylbenzene Sulfonate and Secondary Alkyl Sulfonate. Journal of Surfactant and Detergent. 2(4) : 489- 493.
Qomar MS, Budiyanto MAK, Sukarsono, Wahyuni4 S, Husamah. Efektivitas Berbagai Konsentrasi Ekstrak Daun kayu Manis ( Cinnamomum burmannii [ Ness .] BI ) Terhadap Pertumbuhan Bakteri Staphylococcus epidermidis. J Biota, Pendidik Biol Fak Kegur dan Ilmu Pendidikan, Univ Muhammadiyah Malang. 2018;4(1):12–8.
Retno Atun Khasanah, Eko Budiyanto NW. Pemanfaatan Ekstrak Sereh (Chymbopogon Nardus L.) Segabai Alternatif Anti Baketri Staphylococcus epidermidis Pada Deodoran Parfume Spray*). Mhs FMIPA Univ Negeri Yogyakarta. 2010;1–9.
Sastrohamidjojo, H. 2014. Kimia Minyak Atsiri, Gadjah Mada Univercity Press, Yogyakarta.
Shrivastava S. B. 2010. Soap, Deterjent and Perfum Industry. Small Industry Research Institute, New Delhi.
Silalahi, Jansen. 2002. Senyawa Polifenol sebagai Kompone Aktif Dalam Daun Pandan. Majalah Kedokteran Indonesia 52 No. 10 hal :361-4.
SNI 06-3532. 2010. Standar Mutu Sabun. Dewan Standarisasi Nasional. Jakarta.
Susanti L, Widodo S, Aini Q, Rahmawati D. Antibacterial Activity From Cucumber (Cucumis sativus .L) Ethanol Extract In Deodorant Roll On Dosage Form. Indones J Pharm Sci Technol. 2017;1(1):15.
Triman NH, Yenny SW. Liposuction untuk Bromhidrosis Aksilaris. Dep Ilmu Kesehat Kulit dan Kelamin RS Dr M Djamil/Fakultas Kedokt Univ Andalas, Padang, Indones. 2018;45(1):25–8.
Wulandari SAR. Formulasi Dan Uji Aktivitas Antibakteri Staphylococcus epidermidis Sediaan Mikroemulsi Ekstrak Daun Kersen (Muntingia calabura Linn.) Dengan Fase Minyak Isopropil Mirystate. Jur Farm Univ Islam Negri Maulana Malik Ibrahim Malang. 2017;
Tjokroadikoesoemo, S., 2010. HFS dan Industri Ubi Kayu Lainnya.
Jakarta: Gramedia Pustaka Utama.
Utami NA. Uji Daya Hambat Bakteriostatik Dari Ekstrak Tomat (Lycopersicon esculentum Mill) Terhadap Pertumbuhan Bakteri Staphylococcus epidermidis. Universitas Sanata Dharma Yogyakarta. 2017.
Villela, C. dan E., A., L., Suranyi . 2010. Continous Saponofication and Neutralization Process. Di dalam Splitz, L. (ed).1996. Soaps and detergents, A Theoetical and Practical Review. AOCS, Illinois
Wibisono. 2011. Tanaman Obat KeluargaTanaman Obat Keluarga Berkhasiat. Ungaran: VIVO Publisher.
Wiliam B. Cuvelier M.E. Berset C., (1995), Use of a free radical method to evaluate antioxidant activity. Lebensm Wiss. Technol 28, zelenaplus.com. diakses 25 Maret 2013.
Fesseden. J. Ralph, 2012. Analisa dan Pembuatan Sabun Mandi. Medan: Universitas Sumatera Utara.
Goutora, D. dan Wijandi, S. 2011. Dasar Pengolahan Gula I. Agroindustri Press Fakultas Teknologi Hasil Pertanian Institut Pertanian Bogor, Bogor.
Hambali, E., A. Suryani dan M.Rivai. 2011. Membuat Sabun Transparan untuk Gift dan Kecantikan. Jakarta: Penebar Swadaya.
Hambali, E. A., Suryani, dan Rival, M. 2010. Membuat Sabun Transparan. Penebar Plus, Jakarta. Meilgaard, M., G.V. Civille, and B.T. Carr,. 1999. Sensory Evaluation Techniques 3rd Edition. CRC Press. New York.
Kamikaze, D., 2010. Studi Awal Pembuatan Sabun Menggunakan Lemak Abdomen Sapi (Tallow) dan Curd Susu Afkir. Skripsi Tidak Dipublikasikan. Fakultas Peternakan Institut Pertanian Bogor, Bogor.
Muyasarrah, 2012, Sitronellal dari Minyak Sereh Wangi dengan Variasi Kecepatan Pengadukan dan Penambahan Natrium Bisulfit, Institusi Teknologi Nasional, Malang.
Nisbah Konsentrasi Minyak Kelapa-Asam Stearat dan Gula Pasir Halus Etanol. Fakultas teknologi Pertanian: Unud
Nugraha, Febriyawati Cahyanti. 2015. Karakteristik Sabun Sereh pada Perlakuan
Piyali, G., R., G /., Bhirud dan V., V., Kumar. 2010. Detergency and Foam Studies on Linear Alkylbenzene Sulfonate and Secondary Alkyl Sulfonate. Journal of Surfactant and Detergent. 2(4) : 489-493.
PT. Cognis Indonesia. 2011. Clear Bar Soap Formulation No GWH96/25
Sastrohamidjojo, H. 2014. Kimia Minyak Atsiri, Gadjah Mada Univercity Press, Yogyakarta.
Shrivastava S. B. 2010. Soap, Deterjent and Perfum Industry. Small Industry Research Institute, New Delhi.
Silalahi, Jansen. 2002. Senyawa Polifenol sebagai Kompone Aktif Dalam Daun Pandan. Majalah Kedokteran Indonesia 52 No. 10 hal :361-4.
SNI 06-3532. 2010. Standar Mutu Sabun. Dewan Standarisasi Nasional. Jakarta.
Villela, C. dan E., A., L., Suranyi. 2010. Continous Saponofication and Neutralization Process. Di dalam Splitz,nn/,a.. L. (ed).1996. Soaps and detergents, A Theoetical and Practical Review. AOCS, Illinois
Wibisono. 2011. Tanaman Obat KeluargaTanaman Obat Keluarga Berkhasiat. Ungaran: VIVO Publisher.
Wiliam B. Cuvelier M.E. Berset C., (1995), Use of a free radical method to evaluate antioxidant activity. Lebensm Wiss. Technol 28, zelenaplus.com. diakses 25 Maret 2013.dwhgbg
Allo MBR. Uji Aktivitas Antibakteri Dari Ekstrak Air Kulit Buah Pisang Ambon Lumut (Musa acuminata Colla) Terhadap Pertumbuhan Staphylococcus aureus. Universitas Sanata Dharma Yogyakarta; 2016.
Brown et al. 2011. Nutrition Thriugh Life Cycle, 3rd. Ed. USA: Thomson Wadsworth.
Darmawati. 2014. Pemanfaatan Minyak biji alpukat Sebagai Bahan aditif pada Pembuatan Sabun Transparan. Aceh Utara: Universitas Malikussaleh.
Dewi IP, Wijaya WR, Verawaty. Uji Daya Hambat Deodoran Ekstrak Etanol Daun Kersen (Muntingia calabura L.) Terhadap Pertumbuhan Bakteri Staphylococcus epidermidis. J Akad Farm Pray. 2019;4(1).
Fesseden. J. Ralph, 1992. Analisa dan Pembuatan Sabun Mandi. Medan: Universitas Sumatera Utara.
Febriany D. Efek Hambat Berbagai Macam Obat Kumur Terhadap Pertumbuhan Bakteri Streptococcus mutans. Universitas Islam Negeri Syarif Hidayatullah Jakarta. 2013.
Ferdiyanti dkk., 2014. Pemekatan Sitronelal Dalam Minyak Sereh Wangi (Cymbopogan Nardus L.) Dengan Fraksinasi Destilasi dan Identifikasi Menggunakan KG-SM. Indonesian Journal of Chemical Research, Vol 2 No 1.
Goutora, D. dan Wijandi, S. 2011. Dasar Pengolahan Gula I. Agroindustri Press Fakultas Teknologi Hasil Pertanian Institut Pertanian Bogor, Bogor.
Hambali, E. A., Suryani, dan Rival, M. 2010. Membuat Sabun Transparan. Penebar Plus, Jakarta. Meilgaard, M., G.V. Civille, and B.T. Carr,. 1999. Sensory Evaluation Techniques 3rd Edition. CRC Press. New York.
Hambali, E., A. Suryani dan M.Rivai. 2011. Membuat Sabun Transparan untuk Gift dan Kecantikan. Jakarta: Penebar Swadaya.
Idawanni, 2015, Serai Wangi Tanaman Penghasil Atsiri yang Potential, Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Aceh, http://nad.litbang.pertanian.go.id/ind/index.php/info- teknologi/712-serai-wangi-tanaman-penghasil-atsiri- yang-potensial diakses tanggal 12 November 2015.
Jahari F. Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol Daun Mangkokan (Nothopanax scutellarium Merr.) Terhadap Bakteri Penyebab Bau Badan Dengan Metode Difusi Agar. Univ Islam Negeri Alauddin Makassar. 2013;
Kamikaze, D., 2010. Studi Awal Pembuatan Sabun Menggunakan Lemak Abdomen Sapi (Tallow) dan Curd Susu Afkir. Skripsi Tidak Dipublikasikan. Fakultas Peternakan Institut Pertanian Bogor, Bogor.
Ketaren, S. 1986. Pengantar teknologi Minyak dan Lemak Pangan.
Jakarta: Universitas Indonesia.
Lesmana AS. Peredaan Sifat Fisik Dan Stabilitas Fisik Deodoran Ekstrak Etanol Daun Beluntas (Pluchea indica L.) Dengan Variasi Jumlah Sorbitan Monostearate Sebagai Emulsifying Agent. Universitas Sanata Dharma Yogyakarta; 2016.
Muyasarrah, 2012, Sitronellal dari Minyak Sereh Wangi dengan Variasi Kecepatan Pengadukan dan Penambahan Natrium Bisulfit, Institusi Teknologi Nasional, Malang.
Maftuhah A. Pengaruh Infusa Daun Beluntas (Pluchea indica) Terhadap Pertumbuhan Bakteri Staphylococcus epidermidis. Universitas Negeri Semarang; 2015.
Masri, Pradipto. 2011.Pemanfaatan Minyak Jarak Pagar (jatropha curcas l.) Sebagai Bahan Dasar Sabun Mandi. Skripsi.Bogor : IPB.
Nugraha, Febriyawati Cahyanti. 2015. Karakteristik Sabun Sereh pada Perlakuan Nisbah Konsentrasi Minyak Kelapa-Asam Stearat dan Gula Pasir Halus Etanol. Fakultas teknologi Pertanian: Unud
Nurjanah S, Rokiban A, Irawan E. Ekstrak Umbi Rumput Teki (Cyperus Rotundus) Sebagai Antibakteri Terhadap Staphylococcus Epidermidis Dan Propionibacterium Acnes. Biosf J Tadris Pendidik Biol. 2018;9(2):165–75.
Piyali, G., R., G., Bhirud dan V., V., Kumar. 2010. Detergency and Foam Studies on Linear Alkylbenzene Sulfonate and Secondary Alkyl Sulfonate. Journal of Surfactant and Detergent. 2(4) : 489- 493.
Qomar MS, Budiyanto MAK, Sukarsono, Wahyuni4 S, Husamah. Efektivitas Berbagai Konsentrasi Ekstrak Daun kayu Manis ( Cinnamomum burmannii [ Ness .] BI ) Terhadap Pertumbuhan Bakteri Staphylococcus epidermidis. J Biota, Pendidik Biol Fak Kegur dan Ilmu Pendidikan, Univ Muhammadiyah Malang. 2018;4(1):12–8.
Retno Atun Khasanah, Eko Budiyanto NW. Pemanfaatan Ekstrak Sereh (Chymbopogon Nardus L.) Segabai Alternatif Anti Baketri Staphylococcus epidermidis Pada Deodoran Parfume Spray*). Mhs FMIPA Univ Negeri Yogyakarta. 2010;1–9.
Sastrohamidjojo, H. 2014. Kimia Minyak Atsiri, Gadjah Mada Univercity Press, Yogyakarta.
Shrivastava S. B. 2010. Soap, Deterjent and Perfum Industry. Small Industry Research Institute, New Delhi.
Silalahi, Jansen. 2002. Senyawa Polifenol sebagai Kompone Aktif Dalam Daun Pandan. Majalah Kedokteran Indonesia 52 No. 10 hal :361-4.
SNI 06-3532. 2010. Standar Mutu Sabun. Dewan Standarisasi Nasional. Jakarta.
Susanti L, Widodo S, Aini Q, Rahmawati D. Antibacterial Activity From Cucumber (Cucumis sativus .L) Ethanol Extract In Deodorant Roll On Dosage Form. Indones J Pharm Sci Technol. 2017;1(1):15.
Triman NH, Yenny SW. Liposuction untuk Bromhidrosis Aksilaris. Dep Ilmu Kesehat Kulit dan Kelamin RS Dr M Djamil/Fakultas Kedokt Univ Andalas, Padang, Indones. 2018;45(1):25–8.
Wulandari SAR. Formulasi Dan Uji Aktivitas Antibakteri Staphylococcus epidermidis Sediaan Mikroemulsi Ekstrak Daun Kersen (Muntingia calabura Linn.) Dengan Fase Minyak Isopropil Mirystate. Jur Farm Univ Islam Negri Maulana Malik Ibrahim Malang. 2017;
Tjokroadikoesoemo, S., 2010. HFS dan Industri Ubi Kayu Lainnya.
Jakarta: Gramedia Pustaka Utama.
Utami NA. Uji Daya Hambat Bakteriostatik Dari Ekstrak Tomat (Lycopersicon esculentum Mill) Terhadap Pertumbuhan Bakteri Staphylococcus epidermidis. Universitas Sanata Dharma Yogyakarta. 2017.
Villela, C. dan E., A., L., Suranyi . 2010. Continous Saponofication and Neutralization Process. Di dalam Splitz, L. (ed).1996. Soaps and detergents, A Theoetical and Practical Review. AOCS, Illinois
Wibisono. 2011. Tanaman Obat KeluargaTanaman Obat Keluarga Berkhasiat. Ungaran: VIVO Publisher.
Wiliam B. Cuvelier M.E. Berset C., (1995), Use of a free radical method to evaluate antioxidant activity. Lebensm Wiss. Technol 28, zelenaplus.com. diakses 25 Maret 2013.
Fesseden. J. Ralph, 2012. Analisa dan Pembuatan Sabun Mandi. Medan: Universitas Sumatera Utara.
Goutora, D. dan Wijandi, S. 2011. Dasar Pengolahan Gula I. Agroindustri Press Fakultas Teknologi Hasil Pertanian Institut Pertanian Bogor, Bogor.
Hambali, E., A. Suryani dan M.Rivai. 2011. Membuat Sabun Transparan untuk Gift dan Kecantikan. Jakarta: Penebar Swadaya.
Hambali, E. A., Suryani, dan Rival, M. 2010. Membuat Sabun Transparan. Penebar Plus, Jakarta. Meilgaard, M., G.V. Civille, and B.T. Carr,. 1999. Sensory Evaluation Techniques 3rd Edition. CRC Press. New York.
Kamikaze, D., 2010. Studi Awal Pembuatan Sabun Menggunakan Lemak Abdomen Sapi (Tallow) dan Curd Susu Afkir. Skripsi Tidak Dipublikasikan. Fakultas Peternakan Institut Pertanian Bogor, Bogor.
Muyasarrah, 2012, Sitronellal dari Minyak Sereh Wangi dengan Variasi Kecepatan Pengadukan dan Penambahan Natrium Bisulfit, Institusi Teknologi Nasional, Malang.
Nisbah Konsentrasi Minyak Kelapa-Asam Stearat dan Gula Pasir Halus Etanol. Fakultas teknologi Pertanian: Unud
Nugraha, Febriyawati Cahyanti. 2015. Karakteristik Sabun Sereh pada Perlakuan
Piyali, G., R., G /., Bhirud dan V., V., Kumar. 2010. Detergency and Foam Studies on Linear Alkylbenzene Sulfonate and Secondary Alkyl Sulfonate. Journal of Surfactant and Detergent. 2(4) : 489-493.
PT. Cognis Indonesia. 2011. Clear Bar Soap Formulation No GWH96/25
Sastrohamidjojo, H. 2014. Kimia Minyak Atsiri, Gadjah Mada Univercity Press, Yogyakarta.
Shrivastava S. B. 2010. Soap, Deterjent and Perfum Industry. Small Industry Research Institute, New Delhi.
Silalahi, Jansen. 2002. Senyawa Polifenol sebagai Kompone Aktif Dalam Daun Pandan. Majalah Kedokteran Indonesia 52 No. 10 hal :361-4.
SNI 06-3532. 2010. Standar Mutu Sabun. Dewan Standarisasi Nasional. Jakarta.
Villela, C. dan E., A., L., Suranyi. 2010. Continous Saponofication and Neutralization Process. Di dalam Splitz,nn/,a.. L. (ed).1996. Soaps and detergents, A Theoetical and Practical Review. AOCS, Illinois
Wibisono. 2011. Tanaman Obat KeluargaTanaman Obat Keluarga Berkhasiat. Ungaran: VIVO Publisher.
Wiliam B. Cuvelier M.E. Berset C., (1995), Use of a free radical method to evaluate antioxidant activity. Lebensm Wiss. Technol 28, zelenaplus.com. diakses 25 Maret 2013.dwhgbg
